 Ravioli de gamba rellena de espinacas y bacalao ... |
 Sardinas con puré de cÃtricos y nieve de ... |
 Arroz con bogavante de ayer y de hoy con ... |
 Brochetas de champigamba y zuritos |
 Lubina en costra sobre pimientos y sopa de ajo |
 Ensalada de langostinos, canónigos y reducción ... |
 Pintxo de bacalao a la riojana |
 Bacalao adobado, tocino y garbanzos |
 Almejas en salsa de azafrán y aceite de oliva |
 Sushi y Sashimi a mi gusto |
 Filete de lenguado empanado con ... |
 Cebiche de salmón con yuzu, emulsión y ... |
 Coulant de bacalao con flan de puerros, ... |
 Croquetas de carabineros, bacalao ... |
 Lubina con berenjena al hinojo y tomate anisado |
 Bacalao ahumado con madera de encina ... |
 Lubina ahumada con navajas y caldo dashi |
 Bocado de caballa en escabeche con ... |
 Sushi fusión |
 Rodaballo al horno en salsa Thai |
 Salmonete Sur Fusión |
 Cubo de patata y brandada de bacalao ... |
 Vieira con coliflor trufada y setas salteadas |
 Pimientos asados con anchoas del cantábrico |
 Pulpo a la brasa con salsa thai, aire de coco ... |
 Tapa de pan, sardina cruda, aceite y limón |
 Gel de ficoide glacial con tartar de langostino ... |
 Rollitos de gallo con pulpo |
 Iglu omega 3 |
 Lomo de lubina asado con puré de ... |