Bacalao al Cheff
Con bacalao, almejas al vapor, cebolla a la plancha y salsa marinera se construye esta increíble receta de Bacalao al Cheff
Producto principal
Bacalao
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 taco de bacalao desalado de 200 gr.
- 3 almejas
- Salsa marinera
- Cebolla a la plancha
Elaboración
- Marcamos el taco de bacalao a la plancha por la piel.
- Lo horneamos unos 4 minutos a 160 grados.
- Cocemos tres almejas al vapor.
- Pasamos la cebolla por la plancha con un chorrito de aceite.
- Por ultimo montamos el plato sobre un fondo de salsa marinera, ponemos el taco de bacalao con la piel hacia arriba, añadimos la cebolla dorada, salseamos y añadimos las tres almejas.
- Como complemento podemos añadir gambas al vapor.
¡Buen provecho!