Langosta a la plancha


Langosta a la plancha

Elaboración

Cogemos la langosta, preferiblemente viva, y la cortamos a lo largo en dos partes.

Ponemos en la plancha o en la sartén aceite y lo retiramos.

Salamos la langosta.

Cuando la plancha esté caliente ponemos la langosta. Vamos dando vueltas a la langosta de vez en cuando procurando que pase más tiempo boca abajo que boca arriba.

Notaremos que está hecha cuando la carne aparezca más compacta y algo separada del caparazón.

Ingredientes

Langosta
Aceite de oliva
Sal



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