Preparación de la Lubina - En la cocina - Productos del Mar - Pescaderias Coruñesas

La lubina se suele preparar:

  • Limpia entera sin escamas, excepto si se va a preparar a la sal que no se quitan las escamas.
  • A la espalda.
  • En lomos.

Cuando son grandes también se puede preparar en rodajas.



  

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