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Bígaro - Molusco

15,00 €/kg (IVA incluido)
Precio total selección: 15,00 € (IVA incluido)

En existencias

  • Tipo: Molusco
  • Origen: España
  • Pesca: Extractiva

El bígaro (Littorina littorea) vive en las rocas alimentándose de algas.

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Presentamos el bígaro vivo y fresco en bandejas. Se suele consumir cocido. 

Preparaciones bígaro

Es un marisco vivo y fresco, por lo que hasta su consumo debe mantenerse siempre refrigerado entre 0º y 4º C, y guardado cerrado dentro del envase en el que se sirve. 
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.