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Pulpo crudo - Cefalópodo

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  • Tipo: Cefalópodo
  • Zona captura: FAO 27
  • Método producción: Capturado

El pulpo gallego (Octopus vulgaris) admite multitud de preparaciones, aunque la más conocida es pulpo a la gallega o polbo a feira. Es un alimento muy nutritivo, es bajo en calorías y con una variedad de vitaminas que son necesarias por el cuerpo.

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Presentamos el pulpo en piezas enteras. Si lo desea puede comprar el pulpo cocido.

Preparación de pulpo

Es un marisco fresco, por lo que hasta su consumo debe mantenerse siempre refrigerado entre 0º y 4º C, y guardado cerrado dentro del envase en el que se sirve. 
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.