PEDIDOS NAVIDAD - Pueden hacer sus pedidos para Nochebuena y Navidad HASTA las 13h del JUEVES 20 de diciembre. Los pedidos con entrega en MADRID pueden hacerse HASTA las 13h del SÁBADO 22 de diciembre.

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Raya, ala - Pescado blanco

19,80 €/kg (IVA incluido)
Precio total selección: 19,80 € (IVA incluido)

En existencias

  • Tipo: Pescado blanco
  • Origen: España
  • Pesca: Extractiva

La raya (Raja brachyura) es unpescado cuya utilización por la gastronomía más se ha extendido en los últimos años.

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Presentamos la raya en lomos o alas.

Es un pescado fresco que debe mantenerse siempre refrigerado entre 0º y 4º C.
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores, ya que la raya es un pescado que se deteriora muy rápido.
Si se consume crudo debe congelarse previamente al menos durante 24 h. a una temperatura inferior a -20º C.
Pinche el enlace para ver la regulación sobre el anisakis.