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Presentamos el buey de mar cocido y entero. Tenga en cuenta que como el producto va cocido el peso final neto puede ser menor por la pérdida de agua durante la cocción.
Es un marisco cocido, por lo que hasta su consumo debe mantenerse siempre refrigerado entre 0º y 4º C, y guardado cerrado dentro del envase en el que se sirve.
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.