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Presentamos la cigala fresca y entera, y la podemos servir cruda o cocida.
La cigala pequeña son piezas de unos 50 gr; la cigala terciada son piezas de entre 80 y 120 gr y la cigala gorda son piezas de más de 150 gr.
Elija bien el tamaño que desea de este producto, ya que cada uno tiene diferente precio €/Kg.
Tenga en cuenta que si el producto va cocido, el peso final neto será menor por la pérdida de agua durante la cocción.
Preparaciones cigalaEs un marisco fresco, por lo que hasta su consumo debe mantenerse siempre refrigerado entre 0º y 4º C, y guardado cerrado dentro del envase en el que se sirve.
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.
