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Mejillón, de roca - Molusco

7,50 €/kg (IVA incluido)
Precio total selección: 7,50 € (IVA incluido)

En existencias

  • Tipo: Molusco
  • Origen: Francia
  • Pesca: Extractiva

El mejillón de roca viene de Francia. Es más pequeño que el mejillón gallego. La mejor forma de consumirlo para apreciar su sabor es al vapor.

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Presentamos el mejillón vivo y fresco en bandejas.

La manera más sencilla de prepararlos es al vapor. Ver preparación.

Es un marisco vivo y fresco, por lo que hasta su consumo debe mantenerse siempre refrigerado entre 0º y 4º C, y guardado cerrado dentro del envase en el que se sirve. 
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.