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Lomos de pez limón limpios y sin espinas - Pescado Azul

38,00 €/kg (IVA incluido)
Precio total selección: 38,00 € (IVA incluido)

En existencias

  • Tipo: Pescado Azul
  • Pesca: Extractiva

El Pez Limón o Servia (Seriola dumerili) es un pescado azul con el cuerpo aplanado lateralmente y alargado. Es muy demandado por su delicioso sabor.

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Servimos el pez limón en lomos limpios y sin espinas.

Preparación pez limón

Es un pescado fresco que debe mantenerse siempre refrigerado entre 0º y 4º C.
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.
Si se consume crudo debe congelarse previamente al menos durante 24 h. a una temperatura inferior a -20º C.
Pinche el enlace para ver la regulación sobre el anisakis.