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Presentamos el calamar limpio entero, y lo podemos preparar de distintas formas: entero sin limpiar, limpio entero, limpio entero guardando la tinta y limpio cortado en anillas.
Tenga en cuenta que si el producto no se lleva entero sin limpiar, el peso final neto será menor en función de la preparación realizada.
Preparaciones calamarEs un marisco fresco, por lo que hasta su consumo debe mantenerse siempre refrigerado entre 0º y 4º C, y guardado cerrado dentro del envase en el que se sirve.
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.
