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Rodaballo salvaje - Pescado Blanco

46,00 €/kg (IVA incluido)
Precio total selección: 46,00 € (IVA incluido)

En existencias

  • Tipo: Pescado Blanco
  • Origen: España
  • Pesca: Extractiva

El rodaballo (Psetta maxima) es un pescado exquisito, y junto con el lenguado, es el pez plano de mayor valor culinario. Su carne es jugosa, sabrosa y tersa.

Opciones de compra:

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  • Procesos artesanos

  • Servicio 48h

  • Calidad de género

  • El producto más fresco

Formas de pago

Presentamos el rodaballo entero, y lo podemos preparar de distintas formas: entero sin limpiar, limpio entero, en lomos y en tranchas.  

Elija bien el tamaño que desea de este producto, ya que hay varios y cada uno tiene diferente precio €/Kg.  

Tenga en cuenta que si el pescado no se lleva entero sin limpiar, el peso final neto variará en función de la preparación.

Preparaciones rodaballo

Es un pescado fresco que debe mantenerse siempre refrigerado entre 0º y 4º C.
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.
Si se consume crudo debe congelarse previamente al menos durante 24 h. a una temperatura inferior a -20º C.
Pinche el enlace para ver la regulación sobre el anisakis.