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Gamba roja al ajillo

Pelamos las gambas dejando la cabeza para que no se separe del cuerpo cuando las cocinemos.

Producto principal Gamba Roja
Dificultad Fácil
4

Ingredientes

  • 24 gambas rojas terciadas
  • 6 dientes de ajo
  • Guindilla, al gusto
  • Perejil picado, al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

  1. Pelamos las gambas dejando la cabeza para que no se separe del cuerpo cuando las cocinemos.
  2. En una cazuela de barro ponemos un poco de aceite, el ajo y la guindilla. Cuando el ajo empiece a bailar añadimos las gambas y lo cocinamos todo a fuego medio durante 2 minutos.
  3. Por último le añadimos el perejil picado.

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