Gamba roja al ajillo
Pelamos las gambas dejando la cabeza para que no se separe del cuerpo cuando las cocinemos.
Producto principal
Gamba Roja
Dificultad
Fácil
4
Ingredientes
- 24 gambas rojas terciadas
- 6 dientes de ajo
- Guindilla, al gusto
- Perejil picado, al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- Pelamos las gambas dejando la cabeza para que no se separe del cuerpo cuando las cocinemos.
- En una cazuela de barro ponemos un poco de aceite, el ajo y la guindilla. Cuando el ajo empiece a bailar añadimos las gambas y lo cocinamos todo a fuego medio durante 2 minutos.
- Por último le añadimos el perejil picado.
