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Berberechos a la sartén

Poner una sartén con un chorro de aceite de oliva, los berberechos y tapar.

Producto principal Berberecho
Dificultad Fácil
4

Ingredientes

  • 1 kilo de berberechos (250 gr. por ración)
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco

Elaboración

Poner una sartén con un chorro de aceite de oliva, los berberechos y tapar.
Dejar unos minutos hasta que el berberecho se abra y se cocine.
Retirar la tapa, añadir un chorro de vino, dejar reducir y servir en fuente.

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