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Espaguetis negros con gulas y langostinos

Espaguetis negros con gulas y langostinos

Para hacer la receta de Espaguetis negros con gulas y langostinos, una vez cocida la pasta, la escurrimos bien y la incorporamos a las gulas y los langostinos, con el aceite y el ajo.

Producto principal Langostino
Dificultad Fácil

Ingredientes

  • 200 gr. de gulas
  • Langostinos pelados
  • 250 gr. de espaguetis negros
  • Queso parmesano
  • 4 dientes de ajo
  • 2 guindillas cayena
  • Aceite de oliva
  • Laurel (opcional) 
  • Sal

Elaboración

  1. Echamos agua en una cacerola y la ponemos a hervir. Cuando este en ebullición echamos una hoja de laurel, un poco de sal y la pasta. La dejamos el tiempo indicado en el paquete, en este caso unos 7 minutos.
  2.  Mientras en una sartén con aceite caliente, echamos las guindillas y los dientes de ajo sin pelar (tan solo les habremos dado un pequeño golpe para romperlos un poco). Añadimos la gula y los langostinos pelados y los rehogamos un minuto. 
  3. Una vez cocida la pasta, la escurrimos bien y la incorporamos a las gulas y los langostinos, con el aceite y el ajo, os recomiendo retirar las guindillas. Presentar en un plato y le rayamos un poco de queso parmesano por encima.

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