Gratén de mejillones
En el gratén de mejillones, ponemos el preparado con una cuchara sobre cada mejillón y espolvoreamos con el pan rallado.
Producto principal
Mejillón
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1 kg. de mejillones
- 200 gr. de mantequilla
- 2 ramitas de perejil
- Pan rallado
- 2 dientes de ajo
Elaboración
- Se limpian los mejillones y se ponen a cocer hasta que se abra la concha. Nos quedamos con la parte de la concha que tiene el molusco y las vamos ordenando en un recipiente para horno.
- Pasamos por el turmix el resto de ingredientes (mantequilla, perejil y ajo). Con una cuchara ponemos el preparado sobre cada mejillón y espolvoreamos con el pan rallado. Lo metemos en el horno un par de minutos hasta que se gratine.
