Navaja al vapor

Navaja al vapor

La navaja se introduce en una cazuela con un vaso de agua, se tapa la cazuela y se va observando hasta que esté abierta y lista

Producto principal Navaja
Dificultad Fácil

Ingredientes

  • Navaja
  • Sal
  • Agua

Elaboración

  1. La navaja se suele cocer al vapor.
  2. Se deja la navaja en agua fría con sal para que pierda la arena. Luego se pasa por el grifo de agua fría para terminar de repasarla.
  3. A continuación se introduce en una cazuela con muy poca agua (un vaso). Se tapa la cazuela y se va observando. Cuando la navaja está abierta ya está lista.

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