Navaja al vapor
La navaja se introduce en una cazuela con un vaso de agua, se tapa la cazuela y se va observando hasta que esté abierta y lista
Producto principal
Navaja
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- Navaja
- Sal
- Agua
Elaboración
- La navaja se suele cocer al vapor.
- Se deja la navaja en agua fría con sal para que pierda la arena. Luego se pasa por el grifo de agua fría para terminar de repasarla.
- A continuación se introduce en una cazuela con muy poca agua (un vaso). Se tapa la cazuela y se va observando. Cuando la navaja está abierta ya está lista.
