Arroz meloso con almejas y vieiras
El arroz se hierve en un jugo de pescado. Después se incorporan las vieiras y las almejas. Así se hace esta receta de Arroz meloso con almejas y vieiras.
Producto principal
Almeja
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 100gr. de arroz
- 100gr. de almejas
- 150gr. de vieiras
- Espinas de pescado
- Zanahoria
- Cebolla
- Puerro
- Tomate
- Sal
Elaboración
- Elaborar un jugo de pescado cociendo las espinas y las verduras, triturarlo y colarlo.
- En ese caldo hervir el arroz y cuando este a punto incorporar las vieiras y las almejas.