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Arroz meloso con almejas y vieiras

Arroz meloso con almejas y vieiras

El arroz se hierve en un jugo de pescado. Después se incorporan las vieiras y las almejas. Así se hace esta receta de Arroz meloso con almejas y vieiras.

Producto principal Almeja
Dificultad Fácil

Ingredientes

  • 100gr. de arroz
  • 100gr. de almejas 
  • 150gr. de vieiras 
  • Espinas de pescado 
  • Zanahoria
  • Cebolla
  • Puerro
  • Tomate
  • Sal

Elaboración

  1. Elaborar un jugo de pescado cociendo las espinas y las verduras, triturarlo y colarlo.
  2. En ese caldo hervir el arroz y cuando este a punto incorporar las vieiras y las almejas.

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