Langosta cocida
En la receta de Langosta cocida, el tiempo de la cocción dependerá del tamaño de la langosta
Producto principal
Langosta
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- Langosta
- Agua
- Sal
Elaboración
- Se pone el agua a hervir añadiendo 70 gr. de sal por litro de agua y se espera a que rompa a hervir.
- Una vez que esté ya hirviendo se introduce la langosta y se espera a que vuelva a hervir el agua otra vez.
- A partir de hay se empieza a contar el tiempo. Según los tamaños los tiempos son:
- de 0,400 kg. a 0,600 kg.: 14 minutos
- de 0,650 kg. a 1,000 kg.: 18 minutos
- de 1,050 kg. a 1,500 kg. 22 minutos
- de 1,550 kg. a 1,950 kg: 25 minutos
- de 2,000 kg. para arriba: 28 minutos