Langosta a la plancha
Para hacer la langosta a la plancha, la langosta se coge preferiblemente viva y se corta a lo largo en dos partes
Producto principal
Langosta
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- Langosta
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración
- Cogemos la langosta, preferiblemente viva, y la cortamos a lo largo en dos partes.
- Ponemos en la plancha o en la sartén aceite y lo retiramos.
- Salamos la langosta.
- Cuando la plancha esté caliente ponemos la langosta. Vamos dando vueltas a la langosta de vez en cuando procurando que pase más tiempo boca abajo que boca arriba.
- Notaremos que está hecha cuando la carne aparezca más compacta y algo separada del caparazón.