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Chipirones con especias

Chipirones con especias

Sofrito de los chipirones con la fécula de la patata y salteado posterior, claves de los Chipirones con especias de Chiu Kam Hoi

Producto principal Calamar
Dificultad Difícil

Ingredientes

  • 250 gr. de chipirones limpios
  • Cebolleta
  • Guindilla roja
  • Cilantro
  • Polvo de 5 especias
  • Sal
  • Vino chino
  • Fécula de patata

Elaboración

  • Se sofríen los chipirones junto con la fécula de patata en aceite caliente.
  • Posteriormente se saltea junto con todos los ingredientes.

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