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Delicias de merluza

Delicias de merluza

Harina de tempura, rehogar los espárragos y las gambas y después poner en un plato las galletas, los espárragos, y adornar con las gambas, son pasos de estas delicias de merluza

Producto principal Merluza
Dificultad Fácil

Ingredientes

  • Lomos de merluza  
  • Gambas peladas   
  • Espárragos   
  • Harina   
  • Sal   
  • Aceite   
  • Galletas tuc

Elaboración

  1. Hacemos la harina de tempura (según indique el fabricante) y reservamos. 
  2. Rehogamos los espárragos y las gambas. Rebozamos lo trozos de merluza en la masa y los freímos. 
  3. Disponemos en un plato las galletas, ponemos encima los espárragos, el pescado y adornamos con las gambas. Podemos acompañar de all-i-oli o limón.

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