Ventresca de Bonito al Horno
Ventrescas de bonito, tomates, hinojos, sal maldon y aceite de oliva virgen extra se mezclan para hacer posible esta Ventresca de Bonito al Horno
Producto principal
Bonito del Norte
Dificultad
Fácil
4
Ingredientes
- 4 ventrescas de bonito
- 4 tomates
- Hinojo
- Sal maldon
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- Asar las ventrescas a horno fuerte durante tres minutos y reservar.
- Asar aparte los tomates. Una vez asados, despojar de pepitas y piel.
- Chafar el tomate con un tenedor y situar en el plato.
- Laminar la ventresca y colocar en el plato acompañada del tomate.
- Agregar un buen chorro de aceite de oliva y sal Maldon y servir.