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Magnífica receta de rape del autor Javier Rodríguez Martínez con el nombre de Lomo de rape al horno, empanado en romesco seco y salsa romesco, bizcocho de aceite, romesco y anacardos
Para el rape:
Para el romesco:
Para el pan de romesco:
Para el bizcocho de aceite, romesco y anacardos:
Para el romesco
Para el pan de romesco
Para el Bizcocho de aceite, tomate y anacardos fritos
Para el rape
Emplatado
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